Vive el equilibrio ideal entre tradición, alta cocina,
arte y modernidad.
C. de José Ortega y Gasset, 73. Madrid, España
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La cocina Nikkei es la armonía perfecta entre dos culturas: la japonesa, con su precisión y técnica, y la peruana, con su intensidad y diversidad de sabores. En Zoku, cada plato es una celebración de esta unión, creado con el cariño y la dedicación que sentimos por nuestro arte.
Queremos que cada bocado cuente una historia y transmita el amor con el que preparamos cada detalle. La cocina Nikkei es nuestra vida, y nuestra pasión es compartirla contigo.
¡Bienvenidos a este viaje de sabores y emociones!
Cada plato nace del respeto por la tierra y el mar, de un legado Nikkei que sigue transformándose, y de una experiencia que invita a sentir, escuchar y descubrir.
Tres pilares que se entrelazan para crear un viaje donde Perú y Japón dialogan en armonía.
La calidez peruana y la disciplina japonesa se encuentran en un servicio atento y fluido. Nuestros itamaes aportan rigor y técnica única, creando una experiencia donde todo funciona con armonía y precisión.
Un legado Nikkei que une Perú y Japón. Cocinamos con memoria, técnica y familia, reinterpretando la tradición desde la autenticidad.
Sostenibilidad en cada decisión: pesca responsable, mínima merma y cero plásticos. Técnica japonesa para aprovecharlo todo y honrar cada ingrediente.
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C. de José Ortega y Gasset, 73. Madrid, Spain
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1:00pm - 4:00pm | 8:00pm - 11:00pm
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